国内発送 pranzo Il gourmet【伊語】 本 フランス料理 洋書
¥15,960
(税込) 送料込み
最終更新 2024/08/04 UTC
商品の説明
GIORGIO MORANDI ジョルジョ・モランディ 作品集
こちらは【伊語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全256P下記↓サイトより抜粋イタリア、ミラノの中心に位置する大聖堂ドゥオモ。1386年に最初の一石が置かれ、400年以上の歳月をかけて建設されたそうだ。このドゥオモと多くの観光客が行き交う広場を見下ろすレストラン、Felix Lo Basso フェリクス・ロ・バッソがあるのも19世紀後半に建てられた歴史ある建物だ。 シェフを務めるFelice Lo Basso フェリーチェ・ロ・バッソは1973年にプーリア州モルフェッタで生まれ、イタリア国内外で腕を磨いた人物。2011年にはミシュランの星を獲得し、2018年度もミシュラン一ツ星を獲得している。彼の料理は海で生まれ山で育ったと評価されており、それぞれの要素や魅力を取り入れ繊細で絵画のように鮮やかな料理を仕立てている。質の高い素材を用い、それらに敬意を示しながら新たな味覚を作り上げる。直感力、卓越性、イノベーション、創造性に富みながら洗練された彼の料理をご覧頂きたい。#フランス料理#専門料理#シェフ#西洋料理
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 山口県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の情報
カテゴリー
豊かなフランス料理 ジビエ料理の探求 | 旭屋出版
最新フランス料理 新装増補版 | 旭屋出版
食卓のエスプリ フランス料理の本 ②魚介料理 講談社 辻静雄 昭和56年
高級フレンチを自宅で味わえる辻シェフのステーキソース 三ツ星レストラン、五つ星ホテルのフレンチを堪能できる。温めて料理にかけるだけ。フランス料理
トップシェフから学ぶ、フォワグラ使いのアイデア「帝国ホテル」総料理
